۩ منظره اطلاعات ۩

خورش به | خورش و قلیه ها

مواد لازم: برای 5 نفر
به= 4 عدد
لپه=5/1 پیمانه
گوشت خورشتی= 250 گرم(به میزان دلخواه)
لیمو عمانی یا آلو خورشتی
پیاز= دو عدد
رب/نمک،فلفل،زردچوبه

طرزتهیه:
بهتر است از یک روز قبل لپه رابخیسانیم.
ابتدا پیاز ها را نگینی خرد کرده و تفت می دهیم ،بعد از اینکه کمی طلایی شد گوشت را نیز اضافه کرده و زردچوبه را هم اضافه کرده گوشت را هم تقت می دهیم.(برای طعم مطبوع تر غذا)در ظرفی جدالپه را تفت می دهیم حدود 10دقیقه سپس رب را اضافه کرده و مجدد تفت می دهیم،کمی زردچوبه هم اضافه می کنیم و در نهایت مواد فوق را به مواد گوشتی اضافه می کنیم و به را نیز مربعی خرد کرده و اضافه می کنیم .در نهایت به خورش آب (گرم)اضافه کرده و صبر می کنیم تا خوب بپزد.پس از پخته شدن گوشت، نمک و لیمو یا آلو خورشتی را اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا طعم آنها وارد خورش گردد، حدود 45 دقیقه.و حالا خورش خوشمزه شما آماده است.نوش جان

برخی منابع نزدیك به شركت گوگل می گویند این موتور جستجو با مقامات چینی به توافق نرسیده و به احتمال زیاد فعالیت سایت اینترنتی اختصاصی آن در چین متوقف خواهد شد.

 

وایرد: اگر چه سخنگویان رسمی گوگل هنوز این مساله را رد یا تایید نكرده اند، اما شكی وجود ندارد كه درگیری و اختلاف نظر گوگل كم كم دارد به مراحل حساس می رسد.

از یك سو  گوگل به علت هك شدن برخی خدماتش توسط هكرهایی كه مدعی است چینی هستند، عصبانی است و از سوی دیگر چین هم از این اتهامات بی اساس ناراحت شده و از گوگل خواسته است تا به قوانین این كشور تن در دهد، خواسته ای كه گوگل به آن بی توجه است.

منابع نزدیك به گوگل می گویند این شركت حتی برنامه زمان بندی شده خود برای تعطیلی خدمات اختصاصی در چین را تدوین كرده و تصمیمات یاد شده در آینده بسیار نزدیك اجرایی خواهند شد.

چین چند روز قبل به گوگل هشدار داده بود در صورتی كه به قوانین داخلی این كشور پایبند نباشد باید پیامدهای آن را هم بپذیرد.

هم اكنون بایدو و سوهو از جمله موتور جستجوهای پرطرفدار محلی در چین محسوب می شوند و خروج چین از این كشور باعث خوشحالی آنها خواهد شد.

تهیه و گرد‌آوری : DataVista.info

فال روزانه، پنجشنبه 27 اسفند 1388

فال روز متولدین فروردین: با وجود اینکه ممکن است در آغاز روز خوشحال و شادمان باشید اما بعد از ظهر احساس استرس عجیبی سرتاسر وجود شما را در بر می‌گیرد. در واقع امروز احساسات شما کمی پیچیده است و شما را وسوسه می‌کند که از روبرو شدن با مشکلات طفره بروید. تنبلی نکنید. رفتار و حالت مثبت داشتن یک چیز است اما فاصله گرفتن از حقیقت هیچ کمکی به حل پیچیدگی‌های روحی شما نخواهد کرد
تهیه وگرد‌آوری : DataVista.info

فال روز متولدین اردیبهشت: ممکن است بخواهید کمی تملق و چاپلوسی را چاشنی رابطه عشقی تان کنید اما ادامه دادن این روش برای ایجاد یک رابطه با دوام و پایدار به صلاح تان نیست. شما دوست دارید در نظر همسرتان خوب جلوه کنید و امروز به طرز شگفت انگیزی می‌توانید اینگونه باشید. اما این شانس را از دست ندهید. کوتاهترین و بهترین راه برای داشتن یک رابطه صمیمی‌و نزدیک صادق بودن است.
تهیه وگرد‌آوری : DataVista.info

فال روز متولدین خرداد: امروز یکی از دوستان و یا همکاران تان می‌تواند نقش یک  كاتالیزور شگفت انگیز را برای شما بازی کند و بگوید که  شما تقریبا هیچ کاری نمی‌توانید برای سرو سامان دادن به افکارتان انجام دهید. اما ممکن است  که  تلاش کنید تا به سلامت از یک فرصت شغلی مناسب به نفع خودتان استفاده کنید، فکر می‌کنید که باید بسرعت قدم در راهی متفاوت بگذارید بنابراین باید از حرف و حدیث دیگران چشم بپوشید. شما بهتر از همه از نقاط قوت و ضعف خود آگاه هستید پس نیازی نیست که تصمیمات خود را برای دیگران توجیه کنید.

[ادامه مطلب...]

تصویربرداری سریال «قهوه تلخ» به كارگردانی «مهران مدیری» ادامه دارد و هیچ توقیفی در مورد این سریال صورت نگرفته است.

به گزارش فارس، علی رغم شایعات منتشر شده مبنی بر توقیف سریال «قهوه تلخ» به كارگردانی «مهران مدیری» از سوی حراست صداوسیما، تصویربرداری سریال در لوكیشن اصلی آن واقع در خیابان بوسنی و هرزگوین ادامه دارد و «مهران مدیری» كه پیش از این در نقش گیو پسر پادشاه داستان وارد قصه این سریال شده بود، نقش خود را تغییر داد.

بنابراین گزارش، نقش جدیدی كه مدیری برای خود انتخاب كرده، یك تاجر ایتالیایی است. پس از حضور این تاجر در قصر پادشاه با نقش آفرینی محمدرضا هدایتی، دختر پادشاه عاشق او می‌شود و همین اتفاق ماجراهای داستان را رقم می‌زند.

در حال حاضر بازیگرانی نظیر رضا نیك‌خواه، رضا فیض نوروزی، محمدرضا هدایتی، الیكا عبدالرزاقی و آرام جعفری جلوی دوربین مدیری هستند.

«قهوه تلخ» بناست در 50 قسمت ساخته شود و لوكیشن‌های این سریال یك كاخ و یك بازار است كه از مضمونی تاریخی برخوردار است و داستان‌های آن در یك كاخ می‌گذرد.

به گزارش فارس، «قهوه تلخ» 33 بازیگر اصلی دارد و داستان آن با بازی سیامك انصاری در نقش مورخ آغاز ‌شد. او در ابتدای داستان كه در دنیای امروز می‌گذرد، یك فنجان قهوه تلخ می‌خورد و با خوردن آن به تاریخ سفر می‌كند. او در طول زمان به مورخی تبدیل می‌شود كه در مرور خاطرات تاریخی خود، هربار دچار مسائلی می‌شود كه این مسائل داستان‌های سریال را رقم می‌زند.

«محمدرضا هدایتی» نیز پادشاه این كاخ است، «علی لك‌پوریان» نقش ملیجك را ایفا می‌كند. «ساعد هدایتی» نیز پزشك دربار است.

در مجموعه تلویزیونی «قهوه تلخ» كه به تهیه كنندگی «مجید آقاگلیان» و «حمید آقاگلیان» ساخته می‌شود، بازیگرانی نظیر سیامك انصاری، علی لك‌پوریان، آرام جعفری، سحر زكریا، الیكا عبدالرزاقی، سحر جعفری جوزانی، هادی كاظمی، نادر سلیمانی، بیژن بنفشه‌خواه، فلامك جنیدی، سعید پیردوست، ساعد هدایتی و ... ایفای نقش می‌كنند.

داستان‌های مجموعه تلویزیونی «قهوه تلخ» توسط امیر مهدی ژوله و خشایار الوند نوشته شده است.

تهیه و گرد‌آوری : DataVista.info

تقویم تصویری مجموعه تلویزیونی «در چشم باد» به كارگردانی «مسعود جعفری جوزانی» منتشر شد.

تقویم دیواری سال 89 ویژه مجموعه تلویزیونی «در چشم باد» در 12 برگ منتشر شد.
بنابراین گزارش، هر صفحه از این تقویم كه عكس روی جلد آن متعلق به «مسعود جعفری جوزانی» است، حاوی عكس‌هایی از بازیگران این مجموعه تلویزیونی است.
بنابراین گزارش، فیلمبرداری مجموعه تلویزیونی «در چشم باد» از مهرماه سال 1382 در لوكیشنی واقع در شمال كشور آغاز شد، به مدت 5 سال به طول انجامید و در نهایت در اواخر سال 1387 به پایان رسید.
مجموعه تلویزیونی «در چشم باد» به تهیه كنندگی «مسعود جعفری‌‌جوزانی» و «عباس اكبری» در50 قسمت 50 دقیقه‌ای تولید شده است.
فیلمنامه این سریال كه در زمره سریال‌های «الف» سیما به شمار می‌رود، توسط «مسعود جعفری جوزانی» در مدت دوسال نوشته شده است.
سریال تاریخی «در چشم باد»،‌ وقایع سیاسی و اجتماعی سه دوره از تاریخ در سال‌های 1300، 1320و 1360 را بررسی می‌كند كه دوره اول پایان دوره قاجار و دوره پهلوی و دوره دوم جنگ جهانی دوم و دوره سوم یك دوره زمانی خاص در بعد از انقلاب را كه دوره فتح خرمشهر است، در بر می‌گیرد.
ساخت این سریال یكی از سخت‌ترین پرو‍‍ژه‌های سریال‌سازی در تلویزیون است كه برای ساخت آن تا به حال از 480 لوكیشن استفاده شده و به بیش از 10 شهرستان و استان دیگر سفر شده است.
به گزارش فارس، فیلمبرداری سریال را «علیرضا زرین‌دست» آغاز كرد اما او اواخر سال 82 از گروه رفت و «حسن پویا» به مدت یك ماه، جای او را به عنوان مدیر فیلمبرداری گرفت و بعد از آن فیلمبرداری به «امیر كریمی» سپرده شد كه او كار را به پایان رساند.
بازسازی خیابان‌های طالقانی، لاله‌زار و پامنار برای گرفتن سكانس‌های مربوط به سال‌های 60 و 61 در محل خود خیابان‌ها بازسازی شد و بازسازی مسجد خرمشهر حدود 8 ماه طول كشید كه این بازسازی هم در خود مسجد اصلی انجام شد. شهرك غزالی لوكیشن اصلی فاز دوم سریال بوده است.

گروهك موسوم به انجمن پادشاهی ایرانی با معرفی آدرس چندین سایت اینترنتی، اقدم به آموزش عناصر آشوب طلبان نموده است.

 به گزارش جهان، در ادامه تلاش گروه‌های مخالف نظام برای ایجاد نارآمی و درگیری خیابانی در تهران، گروهك ضد انقلابی موسوم به انجمن پادشاهی ایران با معرفی آدرس چندین سایت اینترنتی در پایگاه خبری خود با انتشار مطالبی تحت عنوان‌ هنر جنگیدن اقدام به آموزش عناصر آشوب طلب در قالب خودشناسی، دشمن شناسی فرماندهی و استراتژی و تاكتیك به منظور مقابله با مامورین امنیتی و انتظامی در مراسم چهارشنبه سوری نموده است!
 
در این جزوه‌ها آموزش‌های روان و دقیقی برای ساختن انواع بمب دست‌ ساز به منظور استفاده علاقه‌مندان تشریح شده است. این بمب‌های انفجاری با وسایل و لوازم معمولی كه در دسترس همگان قرار دارد ساخته می‌شود.
 
گروهك تروریستی تكاوران تندر و انجمن پادشاهی كه گفته‌ می‌شود توسط فرود فولادوند رهبری ‌می‌شود مدتی است كه به جمهوری اسلامی به طور رسمی اعلام مبارزه مسلحانه نموده و مسولیت برخی از بمب‌گزاری‌های اخیر را به عهده گرفته است كه آخرین آن ترور دانشمندهسته‌ای ایران دكتر علی محمدی بود.

فروردین: امروز برایتان بسیار سخت است برای كندوکاو در درون احساسات خود آرام بگیرید. به خاطر اینکه شما اغلب قبل از اتمام کاری را که قبلا شروع کرده اید کاردیگری را آغاز می‌کنید. به هر حال اکنون با سیاره حاکم شما مریخ که در برج نشان بی هدف شما قرار گرفته است ممکن است آنقدر مشتاق نباشید که جایی سفر کنید. از لحظه حال لذت ببرید و اجازه دهید تا احساساتتان هر گونه آرزو و امید را از دلتان شست و شو دهند تا به جایی که می‌خواهید برسید. این كار آنقدرها که به نظر می‌رسد سخت و ترسناک نیست.

اردیبهشت: شما بیشتر به طرف مردمی جذب می‌شوید که از شما احساساتی تر هستند با این حال اگر شما به آنها اجازه دهید می‌توانند به شما چیزهای بی شماری در رابطه با خودتان یاد بدهند. با وجوداینکه شما دوست دارید که دور خود یک دیوار حفاظتی ایجاد کنید امااین را بدانید که این انزوا و گوشه گیری موفقیتی برای شما به همراه نخواهد داشت. حتی اگر نخواهید که زندگی خود را از این که هست پیچیده تر کنید این اتفاق می‌افتد! اجازه دهید احساسات تان آزادانه بیان شوند و عاقلانه ترین سیاستی كه میتوانید اتخاذ کنید این است که در اجتماع باشید!

خرداد:شما قهرمان موج سواری در دریای خروشان و پرتلاطم احساسات تان هستید بدون اینکه بر اثر شدت امواج در هم بشکنید. به هر حال امروز ممکن است بوسیله نیروی جریاناتی که می‌تواند شما را به اعماق ناشناخته خود ببرند دچار استرس و نگرانی شوید. اما جنگیدن در مقابل جریانات قوی و شدید فقط شما را از پا در می‌آورد. بهتر است دلبستگی‌های خود را آزاد بگذارید تا شما را به هر جا که می‌خواهند ببرند و فقط از لحظه لحظه آن لذت ببرید. شما همیشه فرصت پیدا کردن راه بازگشت به خانه را خواهید داشت.

[ادامه مطلب...]

مواد لازم:

گوشت گوساله=500 گرم
پیاز=3 عدد
ماست سفت=2 لیوان
کره=20 تا 30 گرم
خلال بادام=2 قاشق سوپخوری
زعفران آب کرده=3 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل=به مقدار لازم
سرکه انگور=4 قاشق سوپخوری
سیر=3 حبه

[ ادامه مطلب... ]

امروزه با توجه به گسترش روزافزون مرورگر های اینترنتی، کاربران در بسیاری از مواقع در انتخاب یک مرورگر دچار سردرگمی می گردند که این موضوع می تواند باعث انتخاب غلط آن ها در انتخاب یک مرورگر اینترنتی برای انجام فعالیتهای روزانه خود در اینترنت گردد. مرورگر Apple Safari محصولی از کمپانی معروف Apple می باشد.که در زیر قابلیت های کامل نرم افزار بیان شده است.

سرعت لودینگ صفحات
سرعت مرورگر Apple Safari به گفته سایت رسمی Apple در نمایش صفحات وب سایت در مقایسه با مرورگر Internet Explorer 8 دو برابر بیشتر می باشد و در مقایسه با مرورگر ۱٫۶ برابر فایرفاکس نسخه ۲ (FireFox) سرعت بیشتری را دارا می باشد که همین امر باعث نمایش سریعتر صفحات در مرورگر می گردد. علاوه بر این سرعت بالای این مرورگر در مقایسه با دیگر مرورگرهای مطرح به هنگام کار با آن محسوس می باشد و بدون تکیه بر اطلاعاتی که سایت رسمی Apple در این زمینه بیان می کند می توان دریافت که این مرورگر از لحاظ سرعت برتری نسبی بر دیگر مرورگرها دارد. همچنین این مرورگر بر اساس اطلاعاتی که وب سایت رسمی Apple بیان می کند قابلیت اجرای مندرجات javascript را تا ۲٫۸ برابر سریعتر از مرورگر Internet Explorer 8 دارا می باشد و این سرعت در مقایسه با مرورگر Firefox 2 به ۱٫۶ نیز می رسد. در واقع بنابر اطلاعات بیان شده بدیهی است که کار با این مرورگر به صرفه جویی در وقت می انجامد و این قابلیت می تواند خواستگاه بسیاری از کاربران اینترنت باشد.

قابلیت Tab
به هنگام بازدید صفحات زیادی در اینترنت به طور همزمان اغلب کاربران به مشکلاتی برای مدیریت و دسترسی به صفحات پیدا می کنند. زیرا مدیریت صفحات وب امری نیست که کاربر خود قادر به انجام آن باشد. به همین منظور با قبلیت Tab که در این مرورگر همانند دیگر مرورگرهای مطرح و شناخته شده موجود است می توان به راحتی از یک صفحه به صفحه ای دیگر رفت و می توان صفحه مورد نظر را نیز از میان عنوان صفحات مورد نظر خود در قسمت Tab ها انتخاب کرد و به آن مراجعه نمود. همچنین یکسری تنظیمات نیز برای مدیریت Tab ها موجود می باشد که در داخل مرورگر تعبیه شده است.

مدیریت Bookmark ها
به طور معمول کاربرانی که در دنیای اینترنت با وب سایت های زیادی سر و کار دارند برای مراجعه دوباره به وب سایت ها می بایست به نام آن ها دسترسی داشته باشند تا بتوانند در امر مراجعت کار خود را آسان نموده و وقت خود را صرف پیدا کردن دوباره وب سایت ها ننمایند. قابلیت Bookmark کردن در مرورگر Safari این امکان را به ما می دهد تا بتوانیم با انتخاب وب سایت مورد نظر آن را Bookmark نموده و در یک فولدر انتخابی که ایجاد کرده ایم آن را دسته بندی نماییم. بدین ترتیب در مراجعه بعدی کار ما برای دسترسی به وب سایت ها آسان خواهد شد. همچنین با استفاده از این مرورگر می توان Bookmark هایی را که متعلق به مرورگر های دیگر هستند را Import کرده و از آن ها نیز در این مرورگر استفاده نمود. لازم به ذکر است که این مرورگر به صورت خود کار نیز Bookmark های مربوط به دیگر مرورگر ها را Import می کند و قابلیت استفاده از آن ها را نیز فراهم می نماید. علاوه برای این ما می توانیم RSS های موجود در وب سایت ها را نیز Bookmark نموده و از آن ها بهره بگیریم.

استفاده از RSS
RSS مخفف کلمات Really Simple Syndication می باشد و یکی از قابلیت های ارزشمند حال حاضر دنیای وب است . هنگامی که یک وب سایت دارای RSS می باشد به ما این امکان را می دهد تا با مشاهده لیست RSS آن از آخرین مندرجات اضافه شده به وب سایت آگاهی پیدا کنیم و از یکسری توضیحات پیرامون آن مطلع گردیم. بدین ترتیب هنگام مشاهده لیست آخرین مندرجات می توانیم با کلیک کردن بر روی هر کدام از آن ها به صفحه اصلی حاوی مطالب درج شده برویم و از آن استفاده نماییم. برای اینکه از وجود RSS در یک وب سایت مطلع شویم نیاز به انجام کار خاصی نیست. اگر وب سایت مورد نظر دارای RSS باشد در قسمت Address Bar علامت RSS به رنگ آبی در سمت راست آن ظاهر می گردد و بدین ترتیب می توان از آن ها استفاده نمود.

محیط کاری جذاب و ساده
از مواردی که شاید کاربران را بیشتر از هر قابلیت دیگری به سوی یک مرورگر جذب می کند ظاهر جذاب و زیبای آن است. بی شک به دلیل محیط استثنایی این مرورگر کار با آن بسیار لذت بخش خواهد بود و به هیچ وجه خشکی دیگر مرورگر ها را نخواهد داشت. علاوه بر آن نیز نحوه کارکرد این مرورگر بسیار آسان می باشد و هر کاربری با هر سطح دانشی می تواند از آن بهره بگیرد و در این راه به مشکلی بر نخواهد خورد.

قابلیت بلوکه کردن Pop-Up و دیگر مندرجات
به هنگام کار با اینترنت به طور حتم با تبلیغات شرکت های مختلف بر روی وب سایت ها به صورت صفحات Pop-Up مواجه شده اید. این تبلیغات در بیشتر موارد گرافیکی بوده و باعث کاهش سرعت اینترنت شما می گردند و علاوه بر آن به این دلیل که بدون درخواست ما به نمایش در می آیند موجب ناراحتی می گردند.بدین ترتیب می توان با بهره گیری از این مرورگر از نمایش این صفحات تبلیغاتی جلوگیری نمود. همچنین توسط این مرورگر می توان از نمایش یکسری از مندرجات درون وب سایت ها نیز جلوگیری به عمل آورد که این مندرجات می توانند شامل فعالیت های کدهای جاوا اسکریپت و همچنین پلاگین ها و دیگر موارد باشد.

قابلیت AutoFill
از عواملی که شاید سهم زیادی در محبوبیت این مرورگر اینترنتی دارد می توان به قابلیت AutoFill اشاره نمود. با استفاده از این امکان می توان در هنگام پر کردن فرم های مختلف در وقت صرفه جویی نمود. به این ترتیب که اگر شما این قابلیت را در مرورگر خود فعال نمایید در هر بار پر کردن فرم ها بر روی سایت های مختلف دیگر لازم نیست تا تمامی اطلاعات خود را یک بار در آن فرم ها درج نمایید و با به کارگیری این ابزار می توانید فرآیندی را بوجود آورید که فرم ها خود کامل گردند و نیازی به پر کردن دوباره آن ها نباشد. همچنین در این مرورگر قابلیت پر کردن فرم ها را می توان در قبال رمزهای عبور نیز عملی نمود.

موتورهای جست وجو گر
با استفاده از این مرورگر دیگر لازم نیست تا برای جست وجو در موتورهای جست وجوگر (Search Engine) به آن سایت ها مراجعه نمایید و پس از آن اقدام به جست وجو کنید. در داخل این مرورگر قسمتی تعبیه شده است که به شما این امکان را می دهد تا از میان دو موتور جست وجوگر Yahoo! و Google یکی را به عنوان موتور جست وجوی مورد نظر انتخاب نمایید و پس از آن بدون آن که به وب سایت آن ها بروید به جست وجو بپردازید.

نمایش فایل های PDF
مرورگر Apple Safari امکانی را فراهم می آورد تا به هنگام برخورد با یک فایل PDF بتوانید آن را در مرورگر به نمایش در بیاورید و از آن بهره بگیرید. بدون آن که از نرم افزارهای مربوطه برای نمایش آن استفاده نمایید.

Experience the web, Apple Style, with Safari – the fastest, easiest to use web browser in the world. Safari – It’s a browser. It’s a platform. It’s an open invitation to innovate. Whether on a Mac, PC, iPhone, or iPod touch, Safari continuously redefines the browser, providing the most enjoyable way to experience the Internet. With its simple, elegant interface, Safari gets out of your way and lets you enjoy the web. It renders web pages at lightning speed. It works on the iPhone, iPod touch, Mac and PC. It shows you your favorite sites at a glance. And it’s so smart, it even checks your spelling and grammar. Meet Safari 4, the world’s most innovative browser. Safari is designed to emphasize the browsing, not the browser. The browser frame is a single pixel wide. You see a scroll bar only when needed. By default, there’s no status bar. Instead, a progress gear turns as your page loads. And if you so choose, you can hide almost the entire interface, removing virtually every distraction from the browser window.
A great browser should get out of your way and let you simply enjoy the web. Safari does just that. And it does it regardless of platform.

The first browser to deliver the “real” internet to a mobile device, Safari renders pages on iPhone and iPod touch just as you see them on your computer. But this is more than just a scaled down mobile-version of the original. It takes advantage of the technologies built into these multi-touch devices. The page shifts and reformats to fill the window when you turn it on its side. You zoom in just by pinching and extending your fingers. Of course, no matter how you access it, Safari is always blazing fast and easy-to-use.

Before Safari, browsers were an afterthought. Something you put up with if you wanted to surf the internet. One browser looked and felt just like another, so you chose the one that worked the best and crashed the least. They were ugly, cluttered affairs, whose interfaces competed for your attention and made browsing — the very purpose for which they were created — more difficult. Safari changes all that

http://gigadl.net/internet/web-browser/1544-y-apple-y-yi-apple-safari-405-531227.html